Un pezzo d’Italia nella misteriosa Cina. Ermanno dopo un’esperienza durata dieci anni nel settore alimentare per 24 anni è stato responsabile del ciclo produttivo e commerciale di una ditta di confezioni in Italia. Poi 16 anni fa la decisione di trasferirsi ad Hong Kong e in Cina dove segue la produzione di prodotti in maglia. Appassionato di ricerca di mercato finalizzata all’evolversi del prodotto è un instancabile lavoratore che mantiene un profondo legame con il nostro paese e le sue tradizioni eno-gastronomiche.